Confira minhas dicas para que este prato fique ainda mais saboroso
Bolo de nozes
Ingredientes
2 xícaras de trigo
1/2 xícara de nozes trituradas
1/2 xícara de óleo
7 ovos
1 colher de sopa de fermento químico
3 xícaras de açúcar
1/2 xícara de água fervendo
Modo de preparo
Separe todos os ingredientes e deixe de fácil acesso.
Separa as gemas das claras. Bater as claras em neve e reservar.
Bater as gemas, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo, acrescentar a água e bater na função pulsar apenas para misturar, com a batedeira desligada ir adicionando os secos, faríamos de trigo, nozes e o fermento químico. Por último, misturar levemente as claras em neve. Levar ao forno pré aquecido a 180graus em uma assadeira untada por 45 minutos.
Deixar esfriar bem para desenformar.
Dicas da Jullie
Esse bolo pode ser feito em uma assadeira redonda de 26 a 30 cm de diâmetro para ser recheado, ou, ou em uma assadeira com furo no meio para fazer “bolo caseirinho” para tomar aquele cafezinho especial. Sugestão de cobertura para o bolo caseirinho: bater na batedeira de 5 a 8 minutos (até dar ponto) 350 gr de nata com 350 gr doce de leite, despejar sobre o bolo ou deixar em uma tigela a parte para se servirem a vontade.
Bom apetite, com amor,
Jullie Tokarski
