Integrais contra a obesidade


Imagem: www.vidaativa.pt

Eles ajudam a controlar o apetite

 

Incluir cereais integrais na dieta é uma excelente maneira de frear os ataques constantes à geladeira. Um estudo da Sociedade de Endocrinologia dos Estados Unidos mostra que, quanto mais vagarosamente é deglutida a refeição, maiores os níveis de hormônios relacionados ao controle de apetite. Alimentos que tornam a mastigação mais demorada podem prolongar a saciedade.

 

 

A grande quantidade de fibras presente em pães, torradas e massas integrais exige um bocado de trabalho dos dentes durante a trituração e por isso demanda mais minutos. Além disso, as mesmas fibras interferem com o esvaziamento do estômago e isso também contribui para brecar excessos à mesa.

 

*Texto produzido em parceria com o portal Leet Doc.

 





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